本机针对无硫百合片的烘干而专门设计，用于取代现有的老式烘烤房。经兰州市七里河区、山西平陆县和湖南龙山县的百合加工厂实际使用表明：烘干时间短、能耗低、百合干片白度正常（不加硫），品质好，符合国家食品卫生要求。
    百合烘干设备是一种盘架式间隙干燥设备，由热风烘箱、燃煤热风炉或电加热、引风机、风道及温显装置等构成。工作时，将待烘干的百合片置于全部烘盘中，烘盘则放在烘箱内的烘架上，燃煤热风炉燃烧所产生的热风通过引风机和风道导入烘箱，并不断循环， 直至将百合片烘干。
    无硫百合片干燥设备的成功开发和使用，必将大大地提升百合干片的产量和质量，从而为百合的产业化发展带来新的机遇。