该机为螺旋式结构，由螺旋槽、主轴、螺旋叶片、传动装置等构
成，螺旋叶片呈螺旋状焊接于主轴上，其中下半段的螺旋叶片上钻有许多过砂孔。工作时，传动装置驱动主轴转动，螺旋叶片随着主轴运转。一方面通过喷水装置进一步清除红薯表层残留的泥砂，另一方面则将红薯从输送到粉碎机。